半岛·体育中国官方网站“食”刻坚守 “安”保健康——宜宾市虹桥幼儿园开展食品安全宣传周主题活动民以食为天,食以安为先。为保障幼儿园食品安全,增强师生食品安全自我保护意识,进一步落实两项改革“后半篇”工作,根据《叙州区教育和体育局2022年食品安全宣传周活动方案》的文件要求,宜宾市虹桥幼儿园开展了为期一周的“共创食安新发展 共享美好新生活”的食品安全宣传周主题活动。
虹桥幼儿园党支部、园长曹寰高度重视食品安全工作,组织全体教师召开了食品安全专题会议,安排部署食品安全宣传周工作,会上强调食品安全是幼儿园安全工作的重中之重,要充分做实食品安全和食品营养健康宣教工作,保障该园食品安全堡垒更加坚固。各园区认真组织教职员工学习《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等食品安全相关法律法规,同时开展食堂从业人员食品安全警示教育,通过学习,再一次增加了教职员工的食品安全和食品安全责任意识。
幼儿园通过LED电子屏、微信公众号、国旗下的讲话、班级群等多种形式向师生家长们进行食品安全宣传教育,强化“每个人都是自己健康第一责任人”理念,不断提升食品安全意识。
各园区根据各年级组幼儿的年龄特点,开展了内容丰富、形式多样的教育活动。小班以绘本故事阅读《我爱干净食物》等,帮助幼儿了解食品安全的含义,不吃“三无产品”,养成健康的饮食习惯。中班段开展《食品上的标志》使孩子们知道以后如何辨别食品包装袋上的标签,以及知道多吃健康的蔬果和蛋白类食物对人的身体有益;大班组也围绕食品安全、网络订餐安全、光盘行动、营养健康方面的内容开展了活动。一系列的食品安全宣教活动,让幼儿树立科学的食品消费观念和健康的饮食习惯。最后通过“小手拉大手”的方式将食品安全知识带回家,让食品安全走进课堂,也走进家庭。
为全面提高师幼食品安全意识,各园区于9月30日上午分别开展了一场食品安全应急演练活动。为确保本次演练达到预设目标,虹桥幼儿园制定了详细周密的活动方案,各园区后勤负责人组织召开安全工作领导小组安全都署会,通过会议解读演练方案,让小组成员都职责明晰,规范了应急处置流程,最后还着重强调了此次演练的意义及要求。
本次演练采用情景模拟的形式进行。幼儿早餐结束后,教师发现有几名幼儿相继出现腹痛、腹泻半岛官网、呕吐等症状。班级教师立即通知保健室,保健医生第一时间到达现场对患儿进行初步诊断,认定为食物中毒疑似病例,并立即上报园长。在控制现场的同时,园长第一时间将现场情况报告上级有关部门,并立即启动《食品安全事故应急处置预案》。安全应急小组成员立即赶到现场,各小组成员按职责分工有序地开展急救工作,保健医生及班级教师将疑似中毒幼儿送往医院,并将救治情况及时上报。后勤人员立即对厨房,仓库进行封锁,并对引起中毒的可疑食品、原料及留样食品封存,保护食堂现场,禁止人员出入食堂和发生病例的班级半岛官网。等候相关部门全面检查、处理等。
通过开展食品安全应急演练活动,进一步规范了虹桥幼儿园对一日生活中应急处理工作的程序,有效提高了该园的紧急处置能力半岛官网。
一直以来,幼儿园严格按照食品安全管理规范对食堂进行严密的监督管理,在本次食品安全宣传周活动下,各园区再一次开展了深入细致的自查自纠工作。工作领导小组对食堂设备、环境卫生、库房管理、消毒记录等进行细致的检查。
本次活动,普及了食品安全科普知识,增强了师幼的自我保护意识,筑牢了幼儿园食品安全防线。在今后的食品安全管理工作中,虹桥幼儿园将继续努力,与家长携手成为幼儿食品安全的守护者,砌牢“防控墙”,织密食品安全网,保障幼儿生命健康安全。(彭晓玉)
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